PITRとは、ポイント・イン・タイム・リカバリーと言って、指定した時間まで遡ってリカバリすることができます。pg_dumpだとそのときのスナップショットになるので、実際に稼働しているサービスが突然落ちた時などに、直前まで復旧することができませんが、PI…